Já estou há um tempão planejado falar sobre docinhos de casamento aqui no blog. Nesse fim de semana tive uma surpresa boa que me fez chegar ao assunto.
Acordei no sábado de manhã com o porteiro ligando para dizer que tinha chegado uma encomenda pra mim. Era essa caixinha fofa aqui do lado. Imaginem o que tinha dentro? Chocolaaaaaaaates!
O presentinho foi mandado pelo pessoal que está promovendo uma ação publicitária da Seda chamada O casamento da Manu, uma noivinha que quer deixar o cabelo crescer pro casamento (aí entra a Seda, com um shampoo que ajuda os cabelos a crescerem saudáveis). A Manu tem até blog!
Os chocolatinhos vieram com um bilhetinho em nome da Manu pedindo a minha ajuda para escolher os docinhos do casamento dela. Achei muito divertida essa ação e agradeço o presentinho! O Cauê também!
Aproveitando o gancho, ficam aqui três receitas para quem quiser fazer os próprios docinhos do casamento (e economizar um belo dinheiro!).
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Bombom de Avelã
Ingredientes:
- 1 lata leite condensado
- 1 colher margarina
- 25 avelãs
- 250 g de chocolate (ao leite ou meio amargo)
Modo de preparo:
- Junte o leite condensado e a margarina em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo até engrossar e “soltar” do fundo da panela.
- Depois de esfriar, faça bolinhas com a massa, colocando uma avelã no meio de cada uma.
- Derreta o chocolate e banhe as bolinhas nele.
- Leve à geladeira e espere endurecer e secar.
- Sirva em forminhas de papel ou enrole em papel celofane.
Trufa de chocolate
Ingredientes:
- 500 g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 colheres de uísque
Modo de preparo:
- Corte o chocolate em pedacinhos, separe metade e leve ao fogo em banho-maria até derreter.
- Em uma outra panela, coloque uma concha de uísque e leve ao fogo até levantar fervura.
- Acrescente o uísque ao chocolate derretido ainda quente.
- Misture o creme de leite e coloque a panela em um recipiente com água gelada, mexendo bem até a massa ficar homogênea. Reserve.
- Leve a outra metade do chocolate picado ao fogo em banho-maria até derreter.
- Espalhe uma camada não muito grossa nas forminhas e leve à geladeira por 5 minutos.
- Retire, coloque o recheio e cubra com outra camada de chocolate derretido.
- Leve novamente à geladeira, desta vez por 3 horas.
- Embrulhe em papel manteiga ou celofane.
Camafeu de nozes
Ingredientes:
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 150 g de nozes moídas (deixe alguns pedaços maiores para decorar os camafeus)
- 1 colher (sobremesa) manteiga
Cobertura (foundant):
- 1 kg de açúcar de confeiteiro
- Leite
Modo de preparo
Recheio
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e as nozes moídas. Leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos (até desgrudar da panela), mexendo sem parar.
- Unte um prato com manteiga, coloque o doce e deixe esfriar durante um dia inteiro.
- Unte as mãos com manteiga, enrole pequenas porções e as banhe no foundant.
- Acomode os docinhos em uma assadeira pincelada com manteiga. Decore cada um com uma noz e deixe secar.
Cobertura (foundant)
- Coloque o açúcar de confeiteiro em um recipiente e pingue leite aos poucos, mexendo até obter um creme grosso.
- Derreta-o em banho-maria.
08/12/2008
legal seu site, viu?
se tudo der certo caso ano que vem!
09/12/2008
Olá Cintia, uma ideia legal pra meninas é o brigadeiros flocos, é uma receita facil e que fica super legal, é só fazer e enrolar o brigadeira tradicional e ao inves de passarem os docinhos no chocolate granulado passem no flocos ou ball, ficam lindos e deliciosos além de ser super facil de fazer.Beijos!!!
09/12/2008
Nossa bacana, e muito boa a sua idéia Elaine.
Eu trabalhei três anos num buffet infantil, depois passo algumas dicas e receitas super práticas, que se gasta pouco, e são deliciosas!!
Caso eu me esquecer por favor me deem um toque.
beijos
28/04/2009
Gostei muito das receitas e das idéias. Tenho certeza de que meu casamento além de um dia muitos especial sera muito gostoso, todos convidados sairam enlouquecidos com o que saborearam. beijos jo
16/06/2009
esse site de vcs é simplismente maravilhoso. bjs!!! e boa sorte.
11/07/2009
seu site e genial, fico feliz de ter encontrado alguem que divide as ideias vc nao imagina a fase dificil q estou passando na ordem financeira e acredito q foi de deus ter te encontrado, continue assim , bjs!!!! e q deus te abençoe.
14/08/2009
Nossa!!! Amei as dicas… principalemte do camafeu de nozes…fácil, e mto gostoso!!! Me caso no ano q vem, mas já estou me informando sobre todos os assuntos q posso fazer e economizar
…valew mesmo linda!!!! Bjuss
25/08/2009
adorei as receitas de docinhos, o convite de casamento,enfim esse site e demais!!!!! salvou a lavoura rsrs …obrigado!!!!
18/03/2010
Qual a quantidade de bombons que faz cada receita?
bjos
07/04/2010
Adorei o seu site!!!
Estava desesperada pq não tenho muito dimdim p o meu casamento, mas com todas as dicas q estou encontrndo aqui posso ver uma luz no fim do tunel.
25/04/2010
ADOREI SUAS RECEITAS E ESPERO QUE VC SEJA MUITO FELIZ E QUE DEUS TE ABENÇOE SEMPRE……………
26/04/2010
Obrigada, Zenilda
19/07/2010
Muito bom! Suas dicas são demais. Me caso o ano que vem mas já estou na maior correria com os preparativos.
Bjs
20/07/2010
Obrigada, Michelle!
14/08/2010
esse blog é o melhor de todos!uma sugestão para voce nos ajudar,por quanto deveremos vender docinhos,os cup ,os bem casados etc…beijinhos.
16/08/2010
Oi Neiva, obrigada! Eu não sei os valores, mas minha sugestão é que você peça orçamentos a fornecedores de docinhos e faça uma média! Abraço!