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Idéias para um chá de cozinha “verde”

Na correria da preparação do casamento, a gente mal tem tempo de se preocupar com qualquer outra coisa.

Mas, desde que comecei a acompanhar a Rede Ecoblogs pelo trabalho, percebi que pequenas atitudes podem fazer diferença para o meio ambiente.

Aí me empolguei e elaborei uma série de dicas para fazer um chá de cozinha mais “verde”, sem perder a elegância nem a diversão.

• Convites

Ideal seria fazer seus convites online e enviar por e-mail. O problema é que, primeiro, nem todo mundo que a gente convida tem acesso à internet. Depois, as pessoas mais velhas, que não estão muito acostumadas à informalidade da era da internet, podem não se sentir muito convidadas sem um convitinho impresso. Então, se não der para fazer online, use papel reciclado. Fica bonito e diminui o consumo de árvores.

• Comes e bebes

Compre os alimentos frescos (legumes, verduras e frutas) na feira ou sacolão. Assim, você estará consumindo itens frescos e produzidos localmente (o mais perto possível da sua residência). Quando o alimento atravessa grandes distâncias para chegar à sua mesa, ele deixa para trás um rastro de carbono grande por conta da poluição causada pelo transporte. Ah, sim. Leve sua ecobag e dispense os saquinhos plásticos.

Sirva fingerfoods, aquelas comidinhas de se comer com a mão (canapés, torradinhas, salgadinhos, docinhos etc.), que dispensam o uso de pratos e talheres. Assim você diminui a quantidade de descartáveis. Veja receitas e idéias de fingerfoods chiquérrimas aqui e aqui.

Tente, aliás, abrir mão dos descartáveis em geral. Eles são mega práticos, eu sei, mas não são muito amigos da natureza. Tudo bem que plástico é reciclável, mas vem do petróleo. Enfim, reduza ao máximo.

No lugar dos descartáveis, use aquelas peças que são relíquias da família, como uma travessa de prata que pertenceu à sua bisavó ou um jogo de pratos para bolo em porcelana pintada à mão ou ainda um bule bonito que está na família há anos. Dá um toque super pessoal à festa e é elegante.

Nesse caso, escale com antecedência um time de ajudantes para lavar a louça com você, para depois não se arrepender.

Peça, no convite, que cada convidada leve a própria caneca, como as Luluzinhas fazem em seus encontros. Se for usar copos descartáveis, ofereça etiquetas para cada convidada identificar o seu. Evita o desperdício.

• Iluminação

Fazendo a festa de dia, em um ambiente bem iluminado, você reduz ou dispensa o uso de energia elétrica. E luz do sol é um charme, né?

• Limpeza

Tenha duas lixeiras: uma para recicláveis (latas de alumínio, garrafas pet, embalagens de presente etc.) e outra para orgânicos (restos de comida, guardanapos sujos etc.). O condomínio não recolhe o lixo reciclável separado? Não é desculpa. Existem pontos de recolhimento muito práticos, como as lixeiras especiais do Pão de Açúcar, por exemplo. Custa nada, né?

• Decoração

Use flores para alegrar o ambiente e economize nos papéis e outros materiais. Margaridas e violetas são ótimas opções. Dispense as toalhas de mesa de plástico e invista em algumas de tecido que, depois do Chá, podem ir para o enxoval da casa nova.

• Lembrancinha

Que tal oferecer como lembrancinha as mesmas flores que forem usadas para enfeitar as mesas? É uma lembrança que não polui, incentiva o amor à natureza e, de quebra, você economiza.

Outra idéia é oferecer pacotinhos com sementes, para as convidadas cultivarem em casa. Você pode comprar as sementes, imprimir estes modelos de envelope para sementes fofésimos do blog da Maggie Wang e monta a lembrancinha você mesma.