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Como escolher vinhos para casamento

A maioria dos buffets não inclui bebidas alcoólicas em seu cardápio, deixando a escolha a critério (e custo) dos noivos. Mas a gente te ajuda! Aqui vai um guia de como escolher vinhos para casamento!

Por onde começar a escolha dos vinhos para casamento

Achar preços bons nem é a maior dificuldade. Nas lojas oficiais da Shopee, por exemplo, tem vinhos a partir de R$ 17 a garrafa. Além disso, algumas vinículas fazem promoções de tempos em tempos e as opções de pagamento (parcelado, venda em consignação etc.) são bem facilitadas para noivos.

A verdade é que o mais difícil para o casal, em geral, é escolher os tipos! As escolhas vão muito além de branco ou tinto, seco ou suave… São tantos os rótulos, as uvas, as marcas…

O primeiro passo é saber o que será servido no cardápio do jantar ou coquetel. Afinal, uma boa escolha de vinhos leva em conta a harmonização com a comida. Existem tipos de vinhos que casam bem com carnes, outros com doces e tem até vinho ideal para servir com aperitivos!

Tipos de vinhos ideais para harmonizar com cardápio de casamento

Então, vamos ao que interessa… Com a definição do que será servido no seu casamento, é hora de fazer o match. Aqui vão dicas de como escolher os vinhos certos para o cardápio do seu casamento.

Cabernet

Macios e aveludados, excelentes para acompanhar pratos com carnes exóticas e peixes de gosto forte.

Merlot

Também macios, combinam com carnes grelhadas e massas com molhos condimentados.

Camernére

De gosto persistente, são perfeitos para pratos com carne vermelha e também com queijos fortes.

Malbec

Mais encorpados, vão bem com carne assada e molhos picantes.

Syrah

São mais estruturados, combinando perfeitamente com aves grelhadas e peru.

Chardonnay

Frescos, são boa opção para acompanhar massas e salmão defumado.

Bardolino

Frutado e seco, acompanham bem massas, carnes brancas e frangos leves.

Chianti

Balanceados, combinam com pratos com carne vermelha, frango grelhado e também com risotos.

Lambrusco

São doces, frutados e ótimos para acompanhar aperitivos, lanches e até mesmo doces.

Vinhos para Casamento no Cardápio

Depois de escolher os vinhos que irá servir, uma ideia elegante é incluir os nomes e com qual prato combinam no cardápio do casamento. Assim, os convidados podem apreciar melhor tanto as comidas quanto as bebidas e sua festa será inesquecível!