Top Espumantes Brut Para Casamento
Procurando espumantes brut para casamento? Então confira o ranking feito pela Folha com os melhores rótulos nacionais e importados para decidir qual será o escolhido para a hora do brinde!
Arte Brut Casa Valduga
Origem: RS, Brasil
Descrição: “Composição harmônica de 60% da variedade Chardonnay e 40% de Pinot Noir. Apresenta um fino e persistente perlage e um incomparável aroma de frutas tropicais e pão tostado.”
Chandon Réserve Brut
Origem: RS, Brasil
Descrição: “Um vinho espumante clássico vibrante e vivo. Refrescante, frutado e fácil de beber.Aromas elegantes e nítidos, com notas de frutas cítricas, frutas secas, flores brancas e toques de pão fresco.
Composição: 30% Riesling Itálico, 30% Chardonnay e 40% Pinot Noir.”
Mumm Cuvée Réserve Brut
Origem: Mendonza, Argentina
Descrição: “O Mumm Cuvée Brut é um espumante de qualidade excepcional, feito com as uvas Chardonnay e Pinot Noir, oferecendo uma harmonia rica de sensações e uma complexidade notável. Originário de San Rafael, na região de Mendoza, Argentina, este espumante é resultado da busca da francesa Maison G.H. Mumm por novos terroirs. Ideal para acompanhar uma variedade de pratos, desde entradas até massas com molhos cremosos, recomenda-se servir entre 5°C e 7°C para uma experiência completa.”
Salton Ouro Brut
Origem: RS, Brasil
Descrição: “Leve, cremoso e refrescante, Salton Ouro Brut expressa vivacidade através de sua acidez equilibrada, revelando os característicos sabores do espumante brasileiro. Coloração amarelo palha, com abundante desprendimento de finas borbulhas. Aromas de frutas brancas, cítricos, frutos secos, leveduras, mel e brioche. Composição: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling”
Casa Perini Método Tradicional Brut
Origem: RS, Brasil
Descrição: “O Casa Perini Método Tradicional possui coloração amarelo-palha com reflexos dourados e brilhantes. Com perlage intenso, vigoroso e boa formação de coroa de espuma. Possui aromas florais que lembram margaridas, aromas cítricos e de nozes tostados. Tal complexidade de aromas e sabores é garantida por ser elaborado pelo Método Tradicional.”
Cave Geisse Brut
Origem: RS, Brasil
Descrição: “70% Chardonnay, 30% Pinot Noir. De perlage fina e persistente, cor amarelo-palha com reflexos esverdeados. No olfato, apresenta uma delicada mistura de frutas secas como damasco e amêndo. Na boca, a acidez é agradável e revela boa persistência “
Bohigas Brut Cava Reserva
Origem: Òdena, Espanha
Descrição: “Amarelo-pálido. Bolhas finas formando um rosário constante e coroa persistente. Aroma muito fresco de frutas brancas (maçã ácida e pera) em notas de casca cítrica e flores brancas. Bouquet picante devido ao envelhecimento (canela) e biscoitos. Um cava estruturado no paladar, com acidez bem equilibrada que tensiona todo o conjunto do início ao fim. Final equilibrado que harmoniza sua acidez, deixando uma sensação de frescor e volume devido ao seu leve teor de açúcares. Harmoniza com peixe, pratos de arroz e frutas secas e oleaginosas.”
Carmen Gran Cuvée Frida Kahlo Brut
Origem: Valle Casablanca, Chile
Descrição: “Cor amarelo palha com leves reflexos esverdeados. Possui pequenas e elegantes bolhas que formam uma borda delicada e permanecem na taça por um longo tempo. As bolhas sobem suavemente no copo. No nariz, surgem frutas tropicais e leves notas cítricas misturadas com elegantes aromas de pão e bolo. Na boca, destacam-se as frutas tropicais como abacaxi e banana madura. Equilíbrio perfeito entre doçura e acidez que proporciona uma sensação agradável ao paladar.”
O Que São Espumantes Brut?
Um espumante brut é um tipo de vinho espumante que é caracterizado por ser seco, ou seja, possui baixo teor de açúcar residual. O termo “brut” indica que o espumante tem uma quantidade mínima de concentração de açúcar entre 8,1 e 1,5 grtamas por litro. Isso resulta em um sabor mais seco e fresco, com uma acidez equilibrada e uma sensação de efervescência agradável.
Espumantes brut para casamento são muito populares por serem versáteis, podendo ser apreciados sozinhos como aperitivos ou combinados com uma variedade de pratos, desde frutos do mar até doces como bolo de casamento. Eles são comuns em regiões vinícolas de renome, como Champagne, na França, mas também são produzidos em muitos outros países ao redor do mundo, como Brasil, Argentina e Chile.
Escolhendo entre Espumantes Para Casamento
Ao escolher os espumantes brut para casamento, é importante considerar alguns fatores chave:
- Estilo do Casamento: O estilo do casamento pode influenciar a escolha do espumante. Para casamentos mais formais e sofisticados, um rótulo da região de Champagne, na França, é uma escolha elegante, mas também custosa. Para casamentos mais descontraídos e informais, um um espumante Brut de outra região vinícola, como Prosecco da Itália ou Cava da Espanha, pode ser mais apropriado.
- Harmonização com o Cardápio: Considere o menu do casamento ao escolher os espumantes. Espumantes mais secos, como os Brut, geralmente são versáteis e combinam bem com uma variedade de pratos, desde entradas até pratos principais. Se houver pratos específicos no menu, como frutos do mar ou sobremesas, consulte um sommelier para sugestões de harmonização.
- 6. Tenha em Mente a Temperatura de Serviço: Lembre-se de servir o espumante Brut na temperatura correta, geralmente entre 6°C e 8°C, para garantir que esteja fresco e saboroso. Uma temperatura de serviço adequada realçará os sabores e aromas do espumante, proporcionando uma experiência mais agradável para os seus convidados.
