Bolo de casamento charlotte


Estava aqui procurando inspirações de bolos de casamento e topei com essa coisa linda chamada charlotte.

Bolo charlotte (cercado de biscoitos champanhe) com frutas vermelhas. Foto: Soul Sweet.

A charlotte típica é envolta em um “cercadinho” de biscoitos champanhe, coberta de frutas vermelhas e amarrada com um laço de fita para finalizar. Tão delicado!

Bolo de casamento charlotte (cercado de biscoitos champanhe e mousse de morango).Bolo de casamento charlotte (cercado de biscoitos champanhe). Foto: Bite The Cake.Bolo charlotte (cercado de biscoitos champanhe) com frutas vermelhas. Foto: Soul Sweet.

Dá para usar no casamento, assim, com andares, ou no noivado/ chá bar na versão “térrea”.

Bolo charlotte (cercado de biscoitos champanhe) com frutas vermelhas. Foto: Soul Sweet.Bolo charlotte (cercado de biscoitos champanhe) com frutas vermelhas. Foto: Soul Sweet.

Por dentro, na receita original de charlotte, vai uma mousse de morango e mais biscoitos.

Bolo charlotte por dentro: mousse de morango e biscoitos champanhe com morangos. Foto: Grab Your Fork.

Mas, se for complicado (ou caro) demais, dá para adaptar e fazer um bolo branco por dentro (veja o post sobre como fazer bolo Kit Kat e M&Ms para ver como é a montagem – neste caso, usando biscoitos champanhe e frutas vermelhas!).

A maioria dessas fotos maravilhosas (e dos bolos) são da Soul Sweet (1, 4 e 5). As demais são das gringas Bite the Cake e Grab Your Fork.

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