Idéias de bolo para chá de bebê


Uma amiga querida me pediu ajuda para organizar um chá de bebê de menina, e estou me divertindo. Adoro festas! O assunto é um pouco fora aqui, mas como eu sei que vocês também adoram uma festinha, acho que vão gostar. Isso sem falar que dá pra aproveitar pra chás de casamento..

O briefing da festa é o seguinte: será um evento pequeno, para entre 15 a 20 pessoas, no salão do prédio com clima elegante e fofo. Comecei pesquisando de opções de bolo para chá de bebê dentro dessas especificações.

Por ser uma festa pequena, a mesa do bolo é o que mais vai chamar a atenção na festa, então o bolo é um dos itens em que mais vale a pena investir para a festa ficar linda. E por ter poucos convidados, estamos falando de um bolo pequeno, de um andar. Separei inspirações de três tipos principais.

Pasta americana

Bolos em pasta americana para chá de bebê.

Conhecidos como bolos artísticos, são os que tem a apresentação mais perfeitinha, na minha opinião. A cobertura fica rígida e forma uma “casca” grossa e comestível de açúcar. Permite modelar desenhos, figuras, bonequinhos, flores, laços, como topo de bolo ou no bolo mesmo. Por dentro, a massa fica mais seca que os outros tipos, parece que é uma característica necessária para que a pasta americana não desmonte. Então, neste caso, o bolo fica mais bonito que gostoso (ainda assim fica gostoso!).

Fotos: daqui, daqui, daqui e daqui.

Naked cake

Naked cake para chá de bebê

São os bolos “pelados”. Não tem cobertura e são enfeitados com açúcar de confeiteiro, frutas e/ou flores, e tem o recheio à mostra. Fica um visual rústico chique. Os naked cakes que comi em festas (inclusive no meu último aniversários) eram bem gostosos e mais molhadinhos que os de pasta americana. A desvatagem é que são mais delicados e podem desmontar mais fácil (sem falar que o transporte é meio sensível – o do meu niver veio com um amassadinho que comprometeu a apresentação). Para um chá de bebê, acho que ficaria legal com flores, talvez peônias rosas, por exemplo.

Fotos: daqui, daqui, daqui e daqui.

Cobertura cremosa

Bolo de chá de bebê com cobertura cremosa (chantininho, buttercream etc.)

Sabe cobertura cremosa que parece de bolo de padaria (mas confeitada com mais bom gosto! :p )? Pode ser chantilly, chantininho, buttercream…Tem várias formas de a boleira trabalhar essa cobertura no bico de confeiteiro ou com espátulas, criando efeitos de rosas, ondinhas, frufrus e por aí vai. Acho mega, mega fofo para chá de bebê. Tem que tomar super cuidado no transporte também.

Fotos: daqui, daqui, daqui e daqui.

Tem mais inspirações de festas no meu pinterest I Love Festa! Em breve conto mais desse baby shower pra vocês!

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