Como fazer cobertura de ruffled cake (bolo de casamento de babados)

No último post, falamos sobre a tendência dos bolos de casamento estilo ruffled cakes (bolos com babados).

Fcaram curiosos para saber como estas belezuras ganham vida? Seguem dois tutoriais para se ter uma ideia de como fazer cobertura de ruffled cake!

O primeiro mosta o passo-a-passo em fotos de como trabalhar com glacê real ou butter cream (creme de manteiga).

Tutorial: como fayer cobertura de bolo de casamento com babados (ruffled cake).

 

Fonte: Bakers Royale.

Este segundo passo a passo é um vídeo em inglês, mas dá pra ter uma ideia de quanto trabalho é necessário para cortar, franzir e colar cada tirinha que forma esse vestido de noiva em formato de bolo!

 

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